La marca “El fruto del Baobab” se creó en el 2005 como resultado de una búsqueda personal de su fundadora, motivada por problemas de salud y la pasión por los productos naturales, lo que llevó a descubrir los beneficios del baobab y a impulsar su introducción en España y, tras lograr la certificación BIO, expandir su uso en varios sectores, desde el nutricional hasta la gastronomía y la alta cocina.